用料
| 鮮活的花甲（花蛤） | 30只 |
| 金針菇 | 1把 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 蒜末 | 一頭 |
| 薑片 | 少量 |
| 葱末 | 適量克 |
| 小米辣 | 適量 |
烤箱版花甲金針菇的做法
準備蒜末、少量小米椒，鮮活的花蛤吐水1小時備用
![烤箱版花甲金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "烤箱版花甲金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
步驟如圖
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花蛤過水、燙開口即可撈出放在鋪好的金針菇上
![烤箱版花甲金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "烤箱版花甲金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
準備好的蒜末辣椒用油爆香，撒在花甲上，放入烤箱200度，烤10分鐘
![烤箱版花甲金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "烤箱版花甲金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱取出後撒葱花，完成
![烤箱版花甲金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "烤箱版花甲金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
燙花甲的時候鍋里加薑片可以去腥，水裏加少量鹽使花甲更入味。炒蒜末的時候時間不可長，出香味立即出鍋，可以加少量鹽或醬油調味
烤箱版花甲金針菇
烤箱食譜
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