又到了吃藕的季節，最想念媽媽煮的蓮藕湯，藕都是粉粉的
用料
| 蓮藕 | 適量 |
| 豬骨 | 適量 |
| 花生 | 適量 |
| 枸杞 | 10顆 |
| 香菜 | 一根 |
蓮藕花生骨頭湯（煮出粉粉的藕）的做法
將蓮藕（最好選用粉藕）去皮洗乾淨切塊，把豬骨洗淨後用開水燙一下，去血水，花生洗淨
把切好的蓮藕鹽漬十分鐘，（這一步很重要，鹽漬過的蓮藕煮出來不會澀，而且很粉）然後洗乾淨
把豬骨，花生，鹽漬好的藕，枸杞一起放進電壓力鍋，煮30分鐘左右
等電壓力鍋的氣跑完後，開鍋，加入洗好切成小段的香菜（可根據個人口味加，不喜歡的可以不加），攪拌一下就可以享用了！湯很甜，喝不慣的可以加適量的鹽
小貼士
步驟二一定不要省，以前煮過很多次，沒有鹽漬過的蓮藕無論怎麼煮都不粉，即使我買的是粉藕
