銀耳枸杞冰糖梨湯

北方的冬天空氣乾燥，尤其家中有暖氣，更加乾燥。並且冬天空氣質量偏低，老人小孩美女帥男都特別適合喝銀耳枸杞梨湯。我用的是西北的冬果梨，祛寒、祛幹、潤肺效果比任何梨都好！銀耳是平民燕窩，功效不用我再説了，枸杞清肝火明目保腎。

用料  

銀耳枸杞冰糖梨湯的做法  

1. 煮梨湯前，首先提前兩小時泡發銀耳若干（根據自己的需要）。把冰糖敲成小塊，或者直接買小塊冰糖。我用的是西北的冬果梨，祛寒、祛幹、潤肺效果比任何梨都好，梨用蔬果清洗劑洗乾淨外皮。

2. 用小刀把梨削一個梨蓋，並且用小刀把梨核挖掉（這個步驟一定要小心，不要把梨的外形破壞了）。

3. 把泡好的銀耳、枸杞，冰糖分別裝入梨裏，再放入碗裏或者湯盅裏。（此步驟中，裝滿梨子後，可以用牙籤固定住梨蓋和梨身，當然蒸好吃之前一定要先去掉牙籤哦）

4. 把裝好寶貝的梨，放在蒸鍋裏蒸，大火開火後轉小火，蒸1小時，如果梨偏大就多蒸一會，梨小就可以減少一點時間。（我説的這個時間不是針對高壓鍋哦親們）

小貼士

有的盆友喜歡蜂蜜，也是可以的，蒸的時候少加一點冰糖，整好放涼一些後加入一勺蜂蜜，吃起來也是極棒的。還有，想加一顆紅棗也是可以一起蒸的。都很棒的！