紅燒豬蹄🍖是個大菜,用電飯煲做起來很簡單。分享給愛吃蹄蹄的各位😘
備好調料和蹄蹄一起下鍋煮透,收個汁就ok啦!
用料
豬蹄 | 2只 |
葱薑蒜 | 適量 |
花椒辣椒 | 適量 |
生抽老抽 | 適量 |
耗油黃豆醬 | 兩勺 |
啤酒 | 350ml1瓶 |
雪碧 | 300ml1瓶 |
鹽等等… |
電飯煲紅燒豬🐖蹄🍖的做法
一定要泡水,多換幾次水,豬蹄做出來最怕有腥味,所以要泡時間長一點。
豬蹄用冷水下鍋,水開後煮三四分鐘,撈出。
葱薑蒜辣椒花椒。請接收這種粗獷的擺拍風格。🤣🤣
生抽老抽耗油黃豆醬啥的,都用這張代表啦!😳😳
重點來了,啤啤一瓶。
雪碧一瓶。
再放點水,蹄蹄要全部在湯裏。🤑
兩次煮飯程序,一次不夠軟爛,喜歡喜歡吃勁勁口感的,也可以一遍。
倒出來收一半湯汁。
誘人的成品………
小貼士
豬蹄看似大菜,其實做起來很簡單,就是要花時間等待。調味的醬可以自己更換(香辣醬豆瓣醬辣醬)。複合味道會比較香。喜歡甜的可以放幾塊冰糖,不放的話雪碧的甜味也可以了。🤗