用料
| 豬蹄 | 半隻 |
| 生抽 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 姜 | 3片 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 1塊 |
電飯煲焗豬蹄的做法
洗乾淨豬蹄飛水，然後用刀片把皮刮一遍，洗乾淨待用
把洗乾淨的豬蹄放在鍋炒幹水（邊炒邊加薑片，豆瓣醬，耗油，生抽）
放進電飯煲，加桂皮八角，水差不多漫過豬蹄，然後用電飯煲把豬蹄煮20分鐘，把閘按回保温狀態，20分鐘後又煮豬蹄，這樣重複煮和炆，直到豬蹄適合您的嚼勁即可。
最後可以裝盤，也可以留在電飯煲裏，個人喜歡放在電飯煲裏😄
小貼士
（中間要翻看一下豬蹄不要讓它煮幹水了，如果覺得最後水過多，可以放在鍋裏大火收下汁）
