電飯鍋版番茄羊肉亂燉

好吃

用料  

電飯鍋版番茄羊肉亂燉的做法  

1. 準備好食材，其中羊肉要用開水燙幾次去除血水

2. 先熬番茄汁，等番茄化在鍋中時（可用筷子或勺子把番茄擠壓弄爛），把皮和大塊的番茄撈出

3. 番茄汁熬好後，把羊肉、茼蒿、胡蘿蔔丁、土豆片、薑片一起下鍋，放鹽，開始燉大約30分鐘，等土豆燉到面了，就可以出鍋了👏

4. 非常好吃，胡蘿蔔保留了香甜的原味，土豆融進了茼蒿番茄的味道，唯獨茼蒿放入要慎重，吃起來有點像是酸菜……我這次買的西紅柿比較酸

5. 酸湯麪

小貼士

時間越久越好吃，一鍋三吃，可以先盛出一碗湯，酸酸的，很開胃，然後當燉菜配米飯吃，最後還可以下個麪條，酸湯麪！