學校宿舍附近的超市只有牛肉,雞肉,豬肉,工科生課業繁重沒有太多時間花在廚房裏,這裏僅記錄一些可以簡單快速做的菜譜。
用料
留學黨只有肉的菜譜-午餐晚餐的做法
牛肉炒飯:
用料:任意肉,乾飯,生抽,胡椒粉
做法: 1:牛肉切細條,下點生抽抓到肉有粘液狀,下胡椒粉。少油翻炒到8分熟起鍋
2:熱油,下拍碎蒜頭炒到金黃色,下乾飯(要煮乾點比較Q).炒勻,下炒好的牛肉到熟,下點生抽胡椒粉,起鍋。
備註:炒個蛋一起也行
土豆排骨飯(其他菜或肉均可)
用料:土豆或高麗菜,芥菜等耐煮菜,排骨或任意肉,
做法: 有空把土豆和排骨炒一下,沒空直接把所有材料一起放電飯煲煮,有乾貝或蝦乾,香菇之類可放點
生炒五花肉
五花肉,豆瓣醬或生抽,蠔油
1;五花肉切儘量薄的片。
熱鍋少油加拍碎的蒜頭。下五花肉炒熟,下豆瓣醬或(生抽+蠔油),下蒜苗。翻炒起鍋