糯米飯（電飯煲）

用料  

糯米飯（電飯煲）的做法  

1. 糯米泡四個小時左右

2. 蝦仁泡一個小時；豬肉把肥的一部分分出來切小塊，瘦肉切絲；香菇幹用開水燙20分鐘左右，然後切小粒

3. 開火放肥肉，中小火煎出豬油，放瘦肉，炒至金黃

4. 放入準備好的蝦仁和香菇幹，加入適量的鹽，繼續翻炒，在放入一小勺料酒，繼續翻炒

5. 泡好的糯米倒入電飯煲，加上適量的水，適量的鹽。然後倒入豌豆（我這有點多，可以少放點）

6. 倒入之前炒好的料，就可以開始煮了！這些料直接鋪上面

7. 煮好，悶一會，就可以翻一翻

小貼士

1.蝦仁，豌豆可以用自己喜歡的食材替代，臘腸，玉米粒什麼的都行
2.泡過水的糯米已經吸收了很多水分，所以煮的時候水不能太多，沒過糯米一點就行，我這麼多水煮出來就太軟了