很不錯的早餐!
這樣的冬天,早上起來喝上一碗,舒服極了!而且從營養學上面講,早上喝粥養生,對健康是很好的,再配上包子或者饅頭,滿足啦!
因為加了大米小米以及糙米,所以這個粥也算是粗糧粥,營養更全面了啊!
用料
山藥 | |
白蘿蔔 | |
瘦肉 | |
大米 | |
小米 | |
糙米 | |
油 | |
鹽 | |
姜 | |
葱花 |
山藥蘿蔔粥的做法
瘦肉先切成片,用油,鹽,姜醃一下備用;
大米,小米和糙米洗淨瀝乾,加入少許油鹽拌勻備用;
蘿蔔洗淨,免去皮,切成適量大小的塊;
山藥去皮,洗淨,切成適量大小的段備用;
鍋中煮適量清水,冷水就可入瘦肉,煮開後撇掉血沫;
然後加入備好的山藥,蘿蔔以及米;
大火煮開後轉小火煲至粥爛成粥即可,(我轉移至高壓鍋壓了20分鐘)食用時加鹽調味;
最後撒上一點葱花即可!(也可以滴點香油,味更好)
小貼士
煮粥的米事先用油鹽漬一下,煲出來的粥更香!