微博上看到的,日推網友分享的青梅糖漿做法:把青梅和冰糖放在電飯鍋裏選擇保温。等10個小時後,就完成啦! 這個可以試試。買了5斤青梅做了青梅露和青梅酒。
用料
青梅 | 4斤 |
冰糖 | 2千克 |
高度酒 | 1千克 |
速成電飯煲青梅露,青梅酒的做法
清洗梅子大概2斤,用酒泡一下消毒,加入2斤冰糖,按下保温鍵,保温大概10個小時即可。(忘記拍圖了,微博上借的圖)
已經快被喝完了的成品
四勺糖漿加200ml水,酸酸甜甜,類似酸梅湯的味道
剩下兩斤青梅洗好吹乾加兩斤冰糖加兩斤白酒放入乾淨玻璃瓶等待一年即可
小貼士
最好用碎一點的冰糖,比較容易化,如果量少七八個小時就差不多了。