因為家裏沒有大鍋,沒有大鍋蓋,沒有涼皮蒸屜,不想聽油煙機轟轟,更不想被燙被薰,也不想洗半天麪筋,看到有博主攪面洗面筋很快,蒸失敗,然後轉電餅鐺,發現特別簡單,還更筋道,發出來分享下……如果一點也不想洗的同學,也可以移步某寶,涼皮粉,麪筋粉都有賣,直接加水調和,倒電餅鐺
用料
水 | 克 |
鹽 | 克 |
麪粉 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
黃瓜 | |
豆芽 | |
雞精 | |
香油 | |
十三香 | |
香菜 | |
蒜黃 |
電餅鐺涼皮不用大鍋燒水不用涼皮鍋一分鐘一張的做法
準備水
加麪粉
攪成這樣
醒二十分鐘以上
倒入和麪一樣多的清水攪攪
倒入漏勺過濾
濾出來的,衝一下就是麪筋了
洗好的
倒一勺到電餅鐺
一分鐘後
好了
加入喜歡的配菜和調料水蒜汁
加辣椒更好看