三明治便當 - 小朋友的午餐

小朋友説今天是和其他班級的交流日，中午大家一起在體育館裏吃，所以要帶簡單的午餐。
正好昨晚剛買了山崎的麪包，那就做個三明治啦。雞蛋、吞拿魚、煎蛋火腿生菜，三款經典口味。邊上又塞了些西蘭花、煎好的紫蘇火腿腸和彩椒穿成的串。水果是大半個蘋果和新西蘭奇異果。這次在家樂福買的蘋果特別好！又脆又甜，芯裏面都是蜜！晚上得再去“搶購”一些~
（注：剩下的三明治就是我的早餐了。）

用料  

三明治便當 - 小朋友的午餐的做法  

1. 1）雞蛋三明治：雞蛋煮熟，用叉子弄碎，加入少許鹽，黑胡椒和一勺丘比色拉醬，拌勻，夾入抹好黃油的兩片吐司麪包內即可。
   2）吞拿魚三明治：吞拿魚從罐頭中取出，倒掉汁水，魚肉和少許弄碎的煮雞蛋一起，加一勺色拉醬拌勻，同上，夾入兩片抹好黃油的吐司內即可。
   3）火腿煎蛋生菜三明治：火腿兩片，生菜葉少許，煎蛋一隻，同上夾入兩片抹好黃油的吐司內即可。
   4）火腿腸切成段煎好，彩椒後入鍋略炒即可，穿成串。
   5）西蘭花加鹽燙熟，撈出瀝乾水分。

2. 1）三明治切去麪包四邊，再對半切開，用保鮮膜包好裝入飯盒內。
   2）配菜裝在便當的空隙處。
   3）水果切好，鹽水裏過一下以後瀝乾水分，再裝入果盒。便當完成。

小貼士

個人最愛的是第一個雞蛋三明治。
簡單，單純的美味。只要家裏有煮蛋，麪包，幾分鐘就能做好。當早餐非常合適。