一直不太喜歡吃炒餅,總認為這是沒有營養又上不了大堂的快速食物。昨天家人買了炒餅回來,一定要吃,那好吧,放點別的配料也許會更營養些。做完後沒有讓我失望,原來炒餅也可以如此美味營養…
用料
雞蛋 | 2個 |
炒餅 | 半斤 |
洋葱 | 半個 |
生菜 | 1/4個 |
熟蝦仁 | 適量 |
熟豌豆 | 適量 |
胡椒鹽 | 適量 |
蠔油 | 1湯匙(可自行調整) |
去洛杉磯開一家炒餅店的做法
鍋內放油,按照以下順序:煎雞蛋(煎好後先盛出備用),炒洋葱,生菜絲,豌豆,熟蝦仁,煎雞蛋、把菜炒軟出水份後放入餅絲,加入胡椒鹽,蠔油。就OK了。誰説炒餅沒營養?
小貼士
炒餅的配料可以用各種自己喜歡的菜交替,換口味,比如洋葱和牛肉絲,火腿腸等等,創意無限,讓我們去洛杉磯開一家有營養的炒餅店吧……