9m + 不用打發，不用揉麪，一攪一蒸零失敗！

今天給大家帶來的是一個非常簡單蒸糕食譜，不用打發蛋清。這次的紅棗燕麥蒸糕的口感要比小小月齡寶寶常吃的那種蒸糕口感要好上很多。

它的口感更像是一種蒸米糕、蛋糕的口感，綿軟又有彈性。紅棗自帶的甜蜜讓整個蒸糕風味更足。但小小月齡寶寶還是以原味口感為主，過早嘗試甜味可能會影響口味哦！

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用料  

9m + 不用打發，不用揉麪，一攪一蒸零失敗！的做法  

1. 攪拌碗中打入2個雞蛋

2. 放入紅棗、即食燕麥

3. 中速攪打3分鐘（不要估算，用手機計時）

4. 加入麪粉，攪拌均勻

5. 蒸碗中刷油，鋪油紙

6. 將麪糊放入碗中，輕震兩下

7. 表面可撒芝麻，蓋上蓋子（或耐高温保鮮膜），冷水上鍋蒸制20分鐘，燜5分鐘即可

8. 蒸糕在蒸制的過程中會慢慢長高，外表看起來就會和米糕很像啦！

9. 咬上一口也是大滿足，燕麥的顆粒感和紅棗的甜蜜相互交融，鬆軟有彈潤的口感都是幸福！

小貼士

1、燕麥需要提前排敏。

2、攪打時間一定要足夠，請用手機計時器計時。

3、如果需要用保鮮膜，請用耐高温保鮮膜。

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