菜譜步驟是泡打粉版
也可以選擇分離蛋清再打發的方法
用料
牛奶 | 150ml |
雞蛋 | 1個 |
泡打粉 | 1 TEA spoon |
植物油 | 2 TABLE spoon |
香草精 | 1 TEA spoon |
低筋麪粉 | 70克 |
可可粉 | 1 TABLE spoon |
糖 | 1 TEA spoon |
鹽 | 一點 |
奧利奧碎 | 適量 |
奧利奧鬆餅的做法
混合除奧利奧外的乾料
混合鬆餅濕料
材料用打蛋器混合均勻
麪糊靜置十分鐘下鍋前拌入奧利奧碎
不用抹油 直接下鍋 小火加熱
待表面出現氣泡翻面
上圖程度還不夠!依次煎好
可以做點卡仕達醬夾餡
小貼士
1.奧利奧碎顆粒大小根據個人喜好調整
2.鬆餅一定要確保熟了再出鍋!醜一點沒關係!
沒熟的鬆餅,口感致命 (๑•ั็ω•็ั๑) 。
3.糖量根據個人口味調整