クラシル上的配方。做了一次超級簡單快手好吃。翻譯成中文僅供參考和學習。
此配方可製作5個馬芬(直徑5cm 高3cm)
用料
森永鬆餅粉 | 150g(一袋) |
奧利奧夾心餅乾 | 7塊 |
無鹽黃油 | 40g |
雞蛋 | 1個(我用了55g) |
白砂糖 | 30g |
牛奶 | 50ml |
裝飾用糖粉 | 適量 |
奧利奧馬芬(鬆餅粉版)的做法
烤箱180度預熱。材料回温至室温。
A:先取2枚奧利奧餅乾切碎備用(加入麪糊中)。
B:剩下的5枚對半切開也備用(最後裝飾在表面)。黃油融化成液體,倒入白砂糖,用蛋抽攪拌均勻。
分次加入全蛋液,用蛋抽攪拌均勻。
加入牛奶,用蛋抽攪拌均勻。
加入鬆餅粉,用刮刀攪拌均勻。
加入奧利奧碎A,用刮刀攪拌均勻。
馬芬盤抹油,或墊入馬芬紙膜,加入麪糊至8-9分滿。插入餅乾塊B。180度中層烤20分鐘。
冷卻後撒糖粉裝飾即可。
快手,好吃。用了鬆餅預拌粉省時省力省心。搭配咖啡當作下午茶也是不錯的選擇。
附上日文資料。