奧利奧曲奇餅乾|解鎖奧利奧的新吃法

超級簡單、零失敗的方子，烘焙小白也能輕鬆搞定，快來試試吧！

用料  

奧利奧曲奇餅乾|解鎖奧利奧的新吃法的做法  

1. 準備食材。

2. 黃油室温軟化，至手指能輕易戳一個洞就可以了。糖粉一次性全部倒入到軟化的黃油裏。把奧利奧的夾心也放進去，用刮刀拌勻。

3. 分3次加入全蛋液，用刮刀拌勻。每次必須混合均勻之後再加第二次，避免水油分離。

4. 篩入低筋麪粉。

5. 用刮刀翻拌均勻。

6. 加入奧利奧碎， 用手抓捏成團，將麪糰整成圓柱形，用保鮮膜包好放冰箱冷藏2小時，或者冷凍1小時。

7. 取出冷藏好的麪糰，切成厚度為0.5cm左右的片狀。

8. 將餅乾胚均勻的放在鋪了油布的烤盤上。每塊餅乾之間要留一定的空隙，避免烘烤時餅乾膨脹導致黏連。

9. 放入預熱好的烤箱，中層上下火 170度20分鐘左右。

10. 曬涼後密封保存。