很多孩子都愛吃的香腸啊、火腿腸這些,
但外面買的香腸保證不了肉的來源,又擔心裏面有添加劑,
而且澱粉的含量非常多,沒有什麼營養。
所以,媽媽們可以在家自制起了各種香腸,為寶寶做香腸吃。
用料
豬肉沫 | 300g |
蛋清 | 2個 |
生粉 | 50g |
清水 | 40g |
生薑沫 胡蘿蔔碎 豌豆粒 玉米粒 | 適量 |
鹽 醬油 | 適量 |
硅膠香腸模具 | |
自制健康美味無腸衣寶寶肉腸的做法
碗裏放入豬肉沫,加入生粉、蛋清、清水,攪拌均勻
加入玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔碎,攪拌均勻
裝進裱花袋,在裱花袋的前端剪口,把肉泥勻速的擠到模具裏,用小勺抹平。蓋上模具蓋,防止過多的水蒸氣浸入
蒸鍋裏放適量水,擺入模具,蓋上鍋蓋,大火蒸15分鐘,把肉腸蒸熟為止
稍涼即可脱模食用
做好的香腸也可以擠上番茄醬/沙拉醬,適自己口味而定哈
做好的香腸非常軟嫩,吃起來香香的,寶寶也愛吃哦,最重要的是非常放心啊!