用料
剩米飯 | 1碗 |
洋葱 | 半個 |
大蒜 | 3瓣 |
雞蛋 | |~2個 |
鹽 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
小葱 | 2根 |
米芝蓮餐廳炒米飯,會做你就賺着了的做法
準備洋葱切碎,蒜切末,小葱花。
國內放入少許的油,放入洋葱蒜末,用很小的火不斷的翻炒,
一定要有耐心,小火不停的炒香
炒好的洋葱蒜末撈出來放到篩子內,把油控到鍋裏,可以用勺子壓出油,賽子裏的洋葱蒜末備用,
用鍋裏的底油炒個雞蛋,千萬不要炒熟,接着就放米飯。
米飯炒散後放入塞子裏備用的洋葱蒜末。用小火不停的翻炒。
放入一勺鹽。
放入一勺黑胡椒粉,翻炒均勻。
最後放入葱花翻炒,
這樣就抄好了出鍋裝盤,太香了,實在太好吃了,米芝蓮級到達炒米飯的新世界,米芝蓮餐廳一小碗米飯超貴的,而且分量特別少哦。
小貼士
炒米飯的整個過程都要小火,米飯一定要炒散。
二,