堪比米芝蓮餐廳的牛排

用料  

堪比米芝蓮餐廳的牛排的做法  

1. 熱鍋下黃油，厚的西冷牛排要先封邊，為了鎖住汁水，但是我光顧着拍照了，把牛排直接放鍋裏了。將鹽均勻的撒在牛排上，薄薄一層。

2. 再撒上黑胡椒，一定要那種研磨的才好吃。

3. 當牛排的一面開始有點焦了，開始翻面。將另一面也撒上鹽和黑胡椒。

4. 做好後切條，3分熟。

5. 汁水滿溢。

6. 點綴，趁熱吃。