米芝蓮餐廳的蒜香法棍

兒子酷愛法棍，為了儘快消滅Cosco 的兩根法棍，這種蒜香法棍最受歡迎。吃不完的塗抹上黃油醬冷凍起來，隨吃隨烤，方便極了。烘培時間短，滿屋飄香，很誘人。


吐槽一下下廚房：我忍了好久了，再不改進，我要移步小紅書了。這半年上載照片總是不成功，明明上載了，但預覽卻沒有，照片不能顯示，菜譜不能發佈成功。只有刪除了照片才能發佈，造成這個菜譜有好多沒有圖片，大煞風景。下廚房技術團隊不考慮海外用户嗎？客户體驗越來越不好👎

我反覆編輯，每一次只添加一張照片，試過幾十次都不成功，太氣人了。

用料  

米芝蓮餐廳的蒜香法棍的做法  

1. 準備好材料

2. 法棍用鋸齒刀斜切成1.5cm厚片，法棍提前放冰箱冷藏一晚變硬更好切。

3. 黃油提前室温軟化，加入橄欖油、蒜泥、歐芹碎攪拌均勻

4. 米芝蓮餐廳的祕訣就在於多了一種配料：帕米森芝士粉Parmesan Grated cheese，混合均勻

5. 厚抹在法棍片上面，大約3mm厚度

6. 烤箱預熱200攝氏度

7. 預熱後烤8-10分鐘

8. 表面金黃酥脆

9. 取出後蒜香芝士香濃郁

10. 原來硬邦邦的法棍也能做成這麼誘人

11. 早上準備半個小時就夠了

12. 口感酥脆