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味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶

早餐食譜 閲讀(1.99W)
味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖

沒有説痴迷説喝奶茶,想喝的時候會點一杯,大多數都是半糖微糖多,不喜歡太甜膩的。奶茶店大多數都差不多,尤其是這種珍珠奶茶。之前也有煮過奶茶,炒糖版的,拉茶的,都很一般。這次做的很喜歡,感興趣的一起看下吧。                                                        👉和大多數奶茶不一樣的是改變了糖,改成了放紅糖,顏色和味道上也不一樣,紅糖對女生會友好一點點

用料  

紅茶包 倆袋
牛奶 倆盒
紅糖 看個人甜度喜好
牛奶一半的量
🤜🏻以下食材隨意 加了口感更豐富
龜苓膏 適量
椰果 適量
珍珠 適量

味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法  

  1. 涼水和茶包放鍋裏煮開

    煮至沸騰倆分鐘一會(茶色會更深)

    味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖 第2張
  2. 放入紅糖煮融化,我加了好多(特殊日子)🙊

    紅糖加入後顏色會更深(後續加奶會比炒糖版的色更好看)

    味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖 第3張
  3. 放入牛奶(推薦用全脂牛奶,奶味足更醇厚)

    喜歡熱的多煮會,我加熱了會沒有煮沸騰,温熱即可(因之前步驟都是沸騰的,不影響食用,這一步無需煮沸騰)

    味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖 第4張
  4. 涼粉搗碎

    味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖 第5張
  5. 加了椰果,煮了珍珠(買的速煮的)

    味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖 第6張
  6. 一層涼粉一層椰果一層珍珠放入,順序隨意

    味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入奶茶

    味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖 第8張
  8. 不甜膩,料也和外面買的一樣,茶色也有,真的好喝

    味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖 第9張
  9. 沒有加料的,原味奶茶也很好,口感上沒有這麼豐富而已,還可以放蜜豆布丁等,隨意

    味道堪比店裏,簡單易做珍珠奶茶的做法步驟圖 第10張

小貼士

比炒糖版簡單,改加紅糖,茶色好看,對女生也友好
感興趣的動手試試吧

涼粉,過幾天寫個菜譜,挺簡單的。紅茶包放水裏煮沸後加入涼粉,放涼結凍即可

珍珠太麻煩了,之前做過,有機會再寫了

椰果實在沒有辦法🤷🏻‍♂️,做不來呀,啊啊啊