打卡第一天減脂午餐

用料  

打卡第一天減脂午餐的做法  

1. 收拾好的鰨目魚切段，放葱薑蒜醃製。
   醬汁：生抽一勺，蠔油一勺，胡椒粉適量，韓國泡菜汁適量，白芝麻適量。
   
   把鰨目魚擦乾，葱薑蒜放到醬汁裏。
   電餅鐺預熱，刷薄薄的一層橄欖油，放魚段烤熟，關電餅鐺。只煎至了一面。
   
   炒鍋加熱後放橄欖油，將電餅鐺裏的魚輕輕拿出來擺放好，倒入醬汁+末過魚的開水適量，收汁即可。
   
   做出了帶魚的感覺。

2. 不要加鹽，很容易入味。

3. 青椒茭白肥牛
   青椒才小塊放一點蠔油醃製。
   茭白切菱形塊焯水瀝乾待用。
   肥牛焯水瀝乾待用。
   
   鍋熱放橄欖油（一元硬幣大小），+葱段+所有食材放進去，+蠔油+胡椒粉，根據需要添加食鹽。

4. 午餐

5. 南瓜去死切小塊，用胡椒粉+一點點鹽醃製一下，烤箱220℃25分鐘即可，還是看自家烤箱的温度吧。

小貼士

魚煎一面就差不多熟了，待輕輕用硅膠鏟或者不鏽鋼勺子取出來。
做菜還是少油少鹽少糖。