臘腸糯米燒賣（餃子皮版）

這次的糯米燒賣比上次做的更成功，得到了連連誇讚，詳細做法看下面

用料  

臘腸糯米燒賣（餃子皮版）的做法  

1. 糯米提前一小時泡水，沖洗乾淨

2. 蒸鍋中鋪上一層油紙，放上糯米蒸30分鐘。

3. 香菇去蒂切丁；臘腸切丁；洋葱切末；

4. 平底鍋燒熱放入臘腸炒出油，臘腸先取出，放入洋葱炒香後加入雜蔬粒、香菇翻炒，放入一點水，加入蠔油、生抽和糖調味，再倒入臘腸攪拌均勻。

5. 放入蒸好的糯米飯，翻拌均勻，這一步全程小火。

6. 取一張餃子皮，沿着邊擀成燒麥皮

7. 舀入糯米餡，用虎口捏起來，捏緊否則容易散開。

8. 捏好的燒賣

9. 糯米燒賣放入蒸鍋中，蒸20分鐘就可以啦

10. 這次的版本超級成功了～

小貼士

北鼎蒸箱蒸出來的糯米晶瑩剔透，口感也非常好～定時蒸制，也不怕忘了關火～