童年回憶的雞蛋泡飯🥣Egg Porridge

幾乎快要忘記卻突然想起的一種吃法。小時候早餐經常吃媽媽做的泡飯，其中最愛的就是這個雞蛋泡飯(小時候的我是叫“蛋蛋飯”)。並且一定要配上四川泡菜吃🤤

用料  

童年回憶的雞蛋泡飯🥣Egg Porridge的做法  

1. 打散雞蛋備用。

2. 將米飯和熱水加入鍋中，攪散米飯，加一勺生抽和雞精開中火煮。

3. 煮至濃稠後關火。

4. 關火後加入雞蛋迅速攪拌均勻。最後加入另一勺生抽和葱花。

小貼士

推薦搭配泡菜、納豆之類的小菜一起吃。