小鍋餑餑——電餅鐺做美味早餐

小時候吃過一次，特別想吃，但家裏沒有那種特製的小鍋，其實平底鍋一樣可以做的。一起來試試吧！好吃到停不下來！

用料  

小鍋餑餑——電餅鐺做美味早餐的做法  

1. 把各種麪粉混合到一起，加入白糖，用温水活成粘稠可流動的麪糊！

2. 把安琪酵母粉直接倒入（安琪酵母粉在温水中才容易發酵）

3. 蓋上蓋子或者錫紙，發酵到一倍大。

4. 電餅鐺燒熱，無需放油。電餅鐺下層加熱就好，上層加熱請關掉。直接舀一勺面，放中間，如果感覺太厚，可以稍微晃一下電餅鐺，我是直接扣上蓋子。

5. 2分鐘左右打開看看，如果上面的面都幹了就可以了。夾上餡料就可以吃了。

小貼士

發酵的越好，做出來的越軟。軟綿綿的，像蛋糕一樣好吃；五穀雜糧，對身體又非常有益。