我是個不會做菜的人,曾經抱着這輩子都不可能會做飯的信念活着,總覺着下廚房是個難於登天的技藝,後來減肥,才知道外面的東西熱量有多高,想吃頓符合減脂餐的飯,大概要餓死,所以斗膽自己下廚房,才發現其實做頓能吃的飯沒那麼難,而生活,從能填飽肚子開始。
這一餐早飯的熱量是347千卡,説是一人份,但是我沒吃完,已經撐着了。
當然,畢竟餅的碳水高了些,再加杯脱脂奶,一杯黑咖啡,熱量不過也才415千卡,幸福滿滿地賺錢去。
用料
黑全麥粉 | 30克 |
玉米麪 | 20克 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔小的 | 0.5根 |
玉米(昨天剩的煮玉米) | 0.5個 |
水(常温就可以) | 適量 |
一人份低脂低卡雜糧餅的做法
兩種麪粉一個雞蛋混合好,我沒放調料,喜歡鹹的可當鹽啊胡椒啊什麼的,喜歡甜的可以放糖啊奶粉啊之類的,重口味自理。
慢慢加水,和到這種筷子挑起來不掛面的稀度,試過發糕那種稠的,煎的時候攤不開,黏在勺子上下不來。
胡蘿蔔插絲,玉米粒切下來,放在鍋裏炒一下,我沒放油,用的不粘鍋,可以適量放油,啥油都行。
炒好的料放麪糊裏混合,放一邊讓他們好好泡涼水澡,趁這個機會收拾一下殘局,當然沒時間的直接攤餅也行的。
不粘鍋小火,不用等鍋子熱,一勺(就是炒菜那個大勺)麪糊下去,鍋子離火迅速攤開,儘量薄,然後蓋上蓋子60秒,看餅的厚度,適量增加時間,差不多圖中的樣子,反面。
另一面蓋上蓋子40秒,出鍋。
好啦,自己做的低脂低卡可鹽可甜的早餐雜糧餅,必須香,吃飽了才有力氣好好生活是不。
熱量表,一共347千卡。
營養素比例,這個營養比是算上我喝的200毫升脱脂奶之後的。