僅779千卡，紅薯千層蛋糕，減脂期也能吃的甜點

減脂期也能吃的蛋糕，無油無水，簡單快手又美味。這樣一整枚大蛋糕，合計只有779千卡，其中紅薯258千卡、牛奶65千卡、雞蛋147千卡、低筋麪粉309千卡，對減肥瘦身的小夥伴來説，還是很友好的。

用料  

僅779千卡，紅薯千層蛋糕，減脂期也能吃的甜點的做法  

1. 準備食材。

2. 紅薯洗淨去皮，切成片狀。1-2毫米的厚度就可以了，太薄容易碎，太厚了影響口感的層次。

3. 鍋里加入適量的清水，水開後放入紅薯片，煮2分鐘撈出瀝水備用。

4. 雞蛋與零卡糖混合均勻。

5. 加入牛奶，混合均勻。

6. 篩入低筋麪粉，翻拌成細膩的麪糊。

7. 紅薯片放入大碗裏，讓每一片紅薯都蘸上面糊。

8. 模具裏鋪上硅油紙，先將紅薯片鋪進模具，接着倒入麪糊。

9. 表面撒上杏仁片。

10. 送入預熱好的烤箱，上下火170度，下層烘烤35分鐘。

11. 出爐即可食用。

小貼士

這個配方可以做一個6寸大小的蛋糕。