減肥也能吃甜品～無油無糖低卡南瓜魔芋千層（43大卡）

千層真的是豬豬女孩最愛了呀💕
這個配方實驗了好幾次、這個用水量是比較ok的，成功率很高～
千層的甜味來自南瓜🎃的天然甜味，同時減少了麪粉的用量，用粗糧麪粉代替白麪，低卡營養又好吃！
添加了魔芋粉，增強飽腹感～
麪皮的靈感來源於春餅，之前用來做春餅皮口感很Q，這次做的厚一些來整個千層吃～
整體吃起來是比較清爽的感覺，低卡無負擔～
配方做出來是三張半的餅，六寸大小，可以做四塊小千層～
餡料可以自由發揮，快樂小甜食！

用料  

減肥也能吃甜品～無油無糖低卡南瓜魔芋千層（43大卡）的做法  

1. 內餡以外的材料混合在一起，攪拌均勻，稍微等一會魔芋粉吸水，大概是這個狀態⬆️麪糊滴落痕跡能夠保持一會

2. 不粘鍋不用放油，開小火，把麪糊刷在鍋底，儘量均勻些～麪皮可以稍微厚一點沒關係，吃起來還比較Q，口感很好w

3. 等到底部開始冒泡，用硅膠剷剷鬆餅和鍋粘連的邊緣，準備翻面

4. 因為麪皮加了魔芋粉，很Q，翻面很容易成功！手殘黨福音

5. 成品三張半六寸餅皮～

6. 南瓜切小塊，加一點點水微波爐高火三分鐘或蒸鍋5分鐘弄熟，稍稍瀝乾水分，搗成南瓜泥；內酯豆腐微波爐30s稍微控一下水分，也搗成泥

7. 一層面皮一層料，我想做成漸變的，先一層純南瓜泥，然後分兩次加入了內酯豆腐

8. 從中間切開，建議不要用手按壓，或者冷藏一會再切，會容易很多～我這裏是直接切滴

9. 把右半部分重疊到左半部分上，這個時候千層已經有13層啦，7層皮6層餡

10. 切成小塊就可以享用啦ww清新的甜味，q彈的餅皮，我愛了

11. 也可以做作地裝飾一下嘿嘿

12. 這是切面展示～

13. 這個方子做春餅也可，不容易很薄但是夠韌，可以做四張

14. 熱量總結～173大卡每份，每塊只有四十多大卡！減脂期的小確幸ww

小貼士

餡料部分我是因為家裏剛好是這些材料，也可以換成老酸奶，水果等等，如果是很稀的材料，一個好辦法是加一些魔芋粉或者洋車前子殼粉，能夠幫助定型！
希望大家都能越吃越瘦呀ww