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小朋友喜愛的胡蘿蔔燉羊排

早餐食譜 閲讀(3.07W)
小朋友喜愛的胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖

一道有肉有蔬菜的家常菜

用料  

羊排 500克
蘿蔔 4小根
土豆 一大隻
冰糖 15克
八角 1個
20g
20g
醬油 15g
老抽 5g
花椒 10幾粒
大葱 半根
草果 一顆
兩三瓣

小朋友喜愛的胡蘿蔔燉羊排的做法  

  1. 羊排洗淨,薑片焯水,土豆,胡蘿蔔切滾刀塊,然後備好葱薑蒜.

    小朋友喜愛的胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖 第2張
  2. 將焯水後的羊排洗淨控幹,小火➕適量冰糖,炒糖色後倒入合適的器皿備用.

    小朋友喜愛的胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖 第3張
  3. 乾淨的炒鍋放少許油,加入葱薑蒜 ,大料 ,桂皮,少許花椒 一顆草果. 爆香放入羊排.

    小朋友喜愛的胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖 第4張
  4. 加入鹽 ,醬油,老抽,料酒,翻炒後加胡蘿蔔和土豆,繼續翻炒兩分鐘 加入適量開水.

    小朋友喜愛的胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖 第5張
  5. 最後一步將鍋中美味轉移至高壓鍋,我選的濃香燉肉模式!  待時間到出鍋即食! 完美.....

    小朋友喜愛的胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖 第6張