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一道有肉有蔬菜的家常菜
用料
小朋友喜愛的胡蘿蔔燉羊排的做法
羊排洗淨,薑片焯水,土豆,胡蘿蔔切滾刀塊,然後備好葱薑蒜.
將焯水後的羊排洗淨控幹,小火➕適量冰糖,炒糖色後倒入合適的器皿備用.
乾淨的炒鍋放少許油,加入葱薑蒜 ,大料 ,桂皮,少許花椒 一顆草果. 爆香放入羊排.
加入鹽 ,醬油,老抽,料酒,翻炒後加胡蘿蔔和土豆,繼續翻炒兩分鐘 加入適量開水.
最後一步將鍋中美味轉移至高壓鍋,我選的濃香燉肉模式! 待時間到出鍋即食! 完美.....
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