家有兩貨,白煮蛋剩蛋黃不吃,清蒸紅薯紫薯也不吃,嫌太乾了,説會噎着。☹️
總不能讓我一個人吃吧。🤔
想了一個辦法,讓它們變得很好吃😊。
蛋黃薯果泥——吃起來有蘋果的清香甜,有薯泥的細膩綿甜,還有嚼到爆汁的紅心柚,不用加糖,已經很甜,加入蛋黃更營養美味。
嘿嘿😁,果不其然,這個果泥一出,立馬被兩貨秒光!
這個果泥以後就是早點常備款了,這樣家中有剩下好久不吃的嫌不甜的蘋果,好基友送的好多紅薯,經常扔掉的蛋黃,都有了好去處。🤗
記錄一下。
用料
蘋果 | 半個(70g) |
熟紅薯(熟紫薯) | 1個(100g) |
熟蛋黃 | 1個 |
純牛奶 | 80克 |
紅心柚 | 適量 |
讓你一次吃到兩種爆汁的蛋黃薯果泥的做法
先把柚子剝出來撕成小粒備用。
紅薯用紅皮紅心的比較甜。
紅薯(紫薯)切小塊和雞蛋一起蒸熟,蘋果切小丁。
然後取用100g熟紅薯+70g蘋果丁+1個蛋黃+80g純牛奶放入攪拌機打成泥。倒入碗裏,加入柚子粒,柚子粒按個人喜好可多可少。
拌勻就可以吃了。再來一份紫薯蘋果泥。
紫薯特別幹,可減少紫薯量或者加大牛奶量。當早餐,小點心,都很棒。
如果想吃温熱的果泥,建議微波30秒後再加入柚子粒。小份不夠吃,第二次做了大份!😂
小貼士
1 柚子粒不加也可以,
2 不喜歡蛋黃不加也可以。
3 蘋果用酸甜脆口的比較好。
4 還可用芋頭,南瓜替代薯類。
5 果泥的稀稠度都可用牛奶量按個人喜好調節。