排骨兩吃👩🏻‍🍳一次get兩種吃法

買一頓排骨可以同時吃到排骨蘿蔔湯和煎排骨

排骨外酥裏嫩 能吃辣的放辣會更好吃

用料  

排骨兩吃👩🏻‍🍳一次get兩種吃法的做法  

1. 排骨切段 葱姜料酒炒水

2. 炒水後撈出，倒入湯鍋/砂鍋，放入：八角 桂圓 紅棗 枸杞 花椒 ，加水大火燒開，轉小火燉15分鐘。15分鐘後加入蘿蔔，再燉煮15分鐘。

3. 排骨燉了三十分鐘，撈出瀝乾備用。

4. 煎鍋裏倒油，把排骨放入煎至金黃，放入蒜末和洋葱末炒香

5. 放入：椒鹽，辣椒麪，孜然面等調味。即可。

6. 蘿蔔湯調味盛出

小貼士

蘿蔔可以替換成海帶，也可以按照自己平常燉排骨湯的搭配。