週末一邊在家陪孩子，一邊快手做花捲，看了很多菜譜，自己試了下一次做兩種口味的花捲，成功^_^
用料
| 和麪 | 如下 |
| 1麪粉 | 500克 |
| 2温水 | 270克 |
| 3安琪酵母 | 5克 |
| 4白糖 | 5克 |
| 5泡打粉 | 5克 |
| 6奶粉（花捲味道更香） | 15克 |
| 麻醬配方 | |
| 1麻醬 | 10勺 |
| 2橄欖油 | 3勺 |
| 3椒鹽 | 5克 |
| 4鹽 | 適量 |
| 葱油配方 | |
| 1葱花 | 適量 |
| 2椒鹽 | 5克 |
| 3鹽 | 適量 |
| 4油 | 適量 |
花捲兩吃（一次兩種口味）麻醬+葱油的做法
步驟一:菜譜和麪的原料用筷子混合，再用手柔到面光，手光，盆光（三光狀態），然後醒發1小時
步驟二: 按配方麻醬和葱油的料準備好
步驟三:面擀成大片（儘量8毫米厚），然後左右塗不同的料![花捲兩吃（一次兩種口味）麻醬+葱油的做法步驟圖 第2張]( "花捲兩吃（一次兩種口味）麻醬+葱油的做法步驟圖 第2張")
步驟四:如圖片從左右兩邊分別捲起，最後切成一段段的，用筷子一根協助卷花捲
步驟五:放鍋裏，二次醒發15分鐘
步驟六:鍋裏水冒氣後15分鐘，斷電，出鍋，盡情享受吧，家常必備![花捲兩吃（一次兩種口味）麻醬+葱油的做法步驟圖 第3張]( "花捲兩吃（一次兩種口味）麻醬+葱油的做法步驟圖 第3張")
成品，這些面做了十個大花捲（拍圖片前被我吃了一個）
![花捲兩吃（一次兩種口味）麻醬+葱油的做法步驟圖 第4張]( "花捲兩吃（一次兩種口味）麻醬+葱油的做法步驟圖 第4張")
小貼士
卷花捲的方法可以查一下，很多大神有很多方法。選自己喜歡的。花捲的面軟一點好吃
