當前位置:料理屋>烘焙食品>餅乾>

一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!

餅乾 閲讀(3.43W)
一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法步驟圖

布朗尼的口感是介於餅乾蛋糕之間,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟。而今天做的這款布朗尼上面還另加了焦糖餅乾,口味更加獨特,美味更上一層樓。

用料  

黑巧克力 100克
雞蛋 2個
黃油 80克
細砂糖 60克
咖啡粉 3克
淡奶油 50克
低筋麪粉 80克
可可 10克
焦糖餅乾 9塊

一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法  

  1. 先把淡奶油倒入盆中,用微波爐小火打熱。
    然後把速溶咖啡倒入加熱好的淡奶油中。
    用勺子充分攪拌至均勻。
    巧克力隔熱水,慢慢融化。

    一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法步驟圖 第2張
  2. 然後在融化後的巧克力中,加入室温軟化好的黃油,再加入細砂糖,用刮刀翻拌均勻。
    分次加入打散的雞蛋液,每加一次都要充分攪拌均勻後再加入下一次。
    一次性加入前面做好的的淡奶油咖啡液。繼續用刮刀充分攪拌均勻。

    一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法步驟圖 第3張
  3. 再倒入提前過篩好的低粉和可可粉。
    翻拌到無干粉狀態即可。
    然後把麪糊倒入烤盤中,整理平整。
    同時預熱烤箱。

    一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法步驟圖 第4張
  4. 均勻的排放上餅乾。
    然後放入預熱好的烤箱中下層,以上下火,150度烤18分鐘左右。

    一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法步驟圖 第5張
  5. 完美出爐。

    一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法步驟圖 第6張
  6. 迫不及待要來上一塊啦!

    一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法步驟圖 第7張
  7. 成品圖

    一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法步驟圖 第8張
  8. 成品圖

    一次給你兩種美味!焦糖餅乾布朗尼!的做法步驟圖 第9張