這個方子做過一次油條,簡單方便又幹淨~
用料
牛奶 | 2包 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
酵母 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
自制油條 懶人版的做法
1、把牛奶、雞蛋、食用油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出來的油條發乾。
2、放入適量的麪粉,不需要加水,面不要和硬了。
3、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就這樣,用保鮮膜蓋好,等待發酵。
4、發酵好後,面板稍抹點油,分成4份。揉成條,壓扁。
5、切成一個個小劑子
6、鍋內放油,待油開,把劑子拉長放入鍋中,油開後改小火。
用的油不同,炸出油條的顏色也有差別喲!