用料
| 蝦 | |
| 生菜 | |
| 熟芒果 | |
| 胡蘿蔔（可選） | |
| 越南春捲米皮 |
越式鮮蝦芒果春捲的做法
春捲皮用前用涼開水蘸一下，然後鋪到板上等一分鐘左右就可以使用了
蝦事先煮熟，每條蝦從中間剖開
芒果和胡蘿蔔切條
往米粉皮上鋪蝦的時候注意位置，這樣卷好以後蝦的顏色會露在外面，比較美觀
所有材料都鋪在春捲皮上以後，把皮捲起來，因為水分比較多所以皮要收緊。捲到四分之三的時候把春捲兩端疊進來，然後繼續卷完
小貼士
春捲的醬料可以用自己做的花生醬，也可以用泰式甜辣醬
對於此款春捲來説可以不用佐料吃
越式鮮蝦芒果春捲
宴客食譜
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