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用料
越南烤魚春捲(附越式春捲醬汁)的做法
魚去骨洗淨
噴油
撒辣椒粉,蒜末,鹽抹勻
再噴油
皮朝下烤
翻面烤
葱澆熱油
撒葱油
花生碎,幹洋葱碎
鳳尾魚醬備用
辣椒入料理機打碎,姜
加蒜
菠蘿切塊
入料理機打碎
加鳳尾魚醬和雪碧
加入檸檬汽水
入火煮15分鐘左右
濃稠即可
春捲皮打濕
加生菜米粉
薄荷,九層塔,黃瓜
魚肉
壓實
捲起
沾醬,開吃
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