香甜土豆泥沙拉

日式土豆泥沙拉

用料  

香甜土豆泥沙拉的做法  

1. 先把土豆切塊（越小越好）隔水蒸煮20分鐘，用筷子輕輕戳土豆塊，能散開即可。

2. 把玉米起粒，胡蘿蔔切粒，放進鍋裏灼熟，放入少量鹽和1湯匙白糖提味，3分鐘後撈起瀝乾備用。

3. 把蒸熟的土豆用勺子碾壓成泥

4. 加入1/4湯匙的鹽和2湯匙的白糖，再加入10g黃油，繼續碾壓攪拌。

5. 碾壓到土豆基本沒有顆粒後，倒入玉米胡蘿蔔粒，繼續攪拌

6. 然後倒入20ml的椰奶和沙拉醬，攪拌均勻

7. 攪拌均勻後裝進密封盒子，放進冰箱冷藏3小時即可

8. 美味的香甜土豆泥沙拉完成啦~biu~

小貼士

1、喜歡牛奶味重的朋友可以用淡奶替代椰奶
2、我這裏用的是甜沙拉醬，喜歡蛋黃醬的朋友也可以用蛋黃醬哦，味道也是幫幫噠
3、口味可因人調整，但是椰奶或淡奶不宜放太多哦，太濕會影響口感