其實只是想上載一下自己做的菜而已!
用料
米飯 | 適量 |
雞蛋 | 2只 |
蘑菇 | 10個 |
肉末 | 100g |
培根 | 1片 |
梅子 | 5顆 |
小排 | 150g |
冰糖 | 20g |
老抽 | 8ml |
生抽 | 4ml |
葱薑蒜 | 適量 |
馬蘭頭 | 100g |
香乾 | 80g |
芝麻油 | 18ml |
生菜 | 2片 |
鹽 | 10g |
食用油 | 20ml |
牛奶 | 160ml |
黑胡椒 | 2g |
料酒 | 5ml |
低筋麪粉 | 8g |
心情便當💓的做法
奶汁蘑菇蛋包飯
雞蛋打散加牛奶60ml、玉米油5ml、鹽2g,熱油鍋煎成蛋皮備用。鍋裏留油煎培根,加入所有的蘑菇和肉末末、料酒2ml、牛奶100ml煮至濃稠後加入低筋麪粉熬成奶汁蘑菇醬。把醬和米飯一起翻炒蓋上蛋皮馬蘭頭香乾
煮開一鍋水加2g鹽,燙熟馬蘭頭、香乾,
加入芝麻油和3g鹽一起拌。梅子排骨
小排焯水洗淨,熱油鍋加葱薑蒜爆香,再加入小排煸炒至出油,倒入梅子、鹽、冰糖、生抽、老抽一起熬煮至濃稠即可出鍋