上班族午餐-番茄滑蛋玉子豆腐+辣椒炒肉

週一菜譜來啦～
番茄滑蛋玉子豆腐
辣椒炒肉
超級簡單超級下飯！

用料  

上班族午餐-番茄滑蛋玉子豆腐+辣椒炒肉的做法  

1. 番茄滑蛋玉子豆腐-鍋中加油下入切碎的番茄，適量鹽，一點生抽，番茄炒出沙，放入切片的玉子豆腐，加入水，沒過食材就行。咕嘟咕嘟，嚐嚐味道，放入雞精鹽調味，還是老規矩，小火一點一點加。碗中打一顆雞蛋，攪和攪和，均勻倒入鍋中，繼續咕嘟咕嘟。湯收的差不多了放入葱花。OK啦！

2. 辣椒炒肉-1.辣椒切片，放入加熱的鍋中，不用加油哦，就是炒去水分；扒拉扒拉，差不多了盛出來。2. 鍋中加一點油，放入切片的五花肉，炒炒，放入切好的葱姜，炒炒；放生抽鹽雞精，炒炒，加一點水。3. 加入炒幹水分的辣椒，翻炒一下。4. 老規矩！小火嚐嚐味道，根據情況適量增加一些鹽。5. 出鍋！

小貼士

一共做了15分鐘，非常快手哦
而且超級下飯！
希望週一可以給大家打打氣！
又是元氣滿滿的一週！
加油！