橙柚汁蝦仁牛油果沙拉🥗&鹽漬櫻花飯糰便當🍱

酸甜新鮮、獨具風味的橙柚汁沙拉和有着視覺享受的櫻花飯團，帶上這份集營養、美味、健康為一身的顏值便當，去心之嚮往的地方！
很多人問我，這裏貼一下便當盒品牌：Monbento

用料  

橙柚汁蝦仁牛油果沙拉🥗&鹽漬櫻花飯糰便當🍱的做法  

1. 準備食材：
   蝦仁提前解凍，去蝦線，洗淨後在沸水中燙熟，撈出備用；
   將1個西柚和1個橙子去皮，取出果肉；
   提前用温水將鹽漬櫻花泡開；
   生菜洗淨，瀝去水分；
   甜玉米煮熟撈出備用；

2. 製作橙柚沙拉汁：
   橙子、西柚的果肉一半榨汁，剩下的果肉稍微弄散一點，榨出的果汁中加入檸檬汁、楓糖漿、鹽和橄欖油調勻，再加入果粒混合均勻即可。

3. 雞蛋去殼切成4瓣，牛油果去皮去核切成片；生菜撕成小片，將所有的沙拉材料裝入便當盒，淋上西柚沙拉醬即可；

4. 鹽漬櫻花用廚房紙巾上吸乾水分；煮好的米飯放在保鮮膜上，做成圓筒形的飯糰，飯糰上放上鹽漬櫻花就ok了~

5. 飯盒底下墊些沙拉菜葉，再依次擺上櫻花飯糰；
   

6. 帶上美美的便當🍱，出發！