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用料
馬思汗蒸肉的做法
肉先煮10分鐘,再倒入醬油同煮10分鐘上色,起鍋熱油,將肉放入,炸至紅褐色就起鍋,切成薄片,我發現雙立人的刀刀太好用了,切出來的肉好薄哦
馬思汗泡水20分鐘以吸收水份,熱油,放入蒜末、葱花、薑末爆香,再放入馬思汗拌炒,將醃料放入,拌炒均勻後,盛起放在肉片上,蓋滿肉,再以蒸20分鐘
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