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用料
汗蒸藥膳雞的做法
食材都是在藥店抓的,具體克數不太清楚清洗雞身,將鹽塗抹在雞身上去和肚子裏,用鹽醃製10分鐘將沙蔘泡1小時,其他藥材清洗乾淨備用
將藥材裝入雞肚子,塞滿
上鍋蒸2-3小時以上,前半小時大火,後面轉中火,軟糯的藥材雞就出鍋了
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