【便當】雞腿燜土豆

現代的人都注重健康養生，但是工作的繁忙叫個外賣簡簡單單的解決了午餐，因為外賣比較油膩吃多了真對身體不好，所以我們不妨昨晚做好便當明天中午加熱一下就可以解決啦，快速而又健康。

用料  

【便當】雞腿燜土豆的做法  

1. 這是我們該準備的主要食材

2. 蘑菇切片，不需要太多，兩朵提提鮮足以

3. 姜為什麼切片又切絲呢？別急，往下看，稍後揭祕哦

4. 土豆切塊

5. 土豆切塊泡水哦，因為土豆含有大量澱粉，不泡的情況下再你烹飪的過程中水一下子就容易被澱粉收水了（記的發芽了的土豆不要吃了）

6. 雞肉切塊，有些人喜歡把血水泡乾淨了直接炒，但是我更喜歡焯遍水，心裏才感覺徹底的乾淨....

7. 來咯來咯，第一個解密，薑片放在焯水更好的把雞肉的腥味去掉，雞肉變白煮一會就可以撈起來了

8. 清水再過一遍，這樣覺得更加乾淨吃的更加放心啦哈哈哈哈

9. 加油等油熱放入薑絲（又是一個揭祕咯），我個人挺喜歡姜的味道的，炒至竟然微黃就可以放入清水了

10. 加入醬油、耗油、老抽、鹽（因為放了老抽，少放一點鹽）燜個幾分鐘，夾塊土豆糯糯了就可以了

11. 準備起鍋時放點這辣椒醬超好吃，沒有賣廣告！真的就是點睛之筆！！！絕！

12. 成品啦！味道真的很棒！

小貼士

切菜時小心手哦。