百搭下飯菜老重慶肉沫豇豆

真的是心中有愛的一道菜，記得在家隔一段時間就會做，從來不會吃膩，配面下飯，最近配着蛋炒飯簡直絕了，好吃飛起.
超級簡單，做起來。

用料  

百搭下飯菜老重慶肉沫豇豆的做法  

1. 豇豆提前進泡菜壇泡至入味，取出切細，泡姜泡椒切小

2. 加料酒，水，澱粉，生抽，攪拌均勻起勁

3. 鍋中加入食用油，加入豬肉餡，火候不要太大，過程中請用筷子不斷翻攪，防止豬肉成大坨，全部上色後加入泡豇豆泡姜泡椒翻炒，加入糖調味。

4. 出鍋，懶惰沒好好拍圖。。。。。

小貼士

豇豆和肉的比例不是固定，可以自由發揮。