用料
蒜薹 | 1把 |
澱粉 | 1勺 |
葱 | 少許 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
芝麻 | 1勺 |
料酒 | 勺 |
肉末 | 5塊錢瘦肉餡 |
胡蘿蔔🥕丁 | 小半根切的 |
紅色航椒 | 1根切成圈 |
鹽 | 一小勺 |
飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜:芝麻肉末蒜薹的做法
蒜薹切丁
瘦肉餡:放入料酒、澱粉、生抽喂好
放油,油熱後放入葱末薑末,放肉末翻炒變色,放入小小胡蘿蔔丁(因為胡蘿蔔吃油,且和油在一起維生素A才能發揮作用被人體吸收)
炒的蔫了,放辣椒,變成這副模樣時放入蒜薹。
我放一點點水,短短時間燜一下,省得太辣,但一定不能時間長,否則就不綠了!!!嘿嘿~,然後,放鹽,大火翻炒出鍋。