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下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉

下飯菜 閲讀(1.1W)
下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法步驟圖

用料  

萵筍乾
煙燻肉 1塊(用臘肉或者新鮮肉也行)
辣椒 3只
朝天椒 2只
生抽 1小勺
大蒜 3瓣
薑絲 少許

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  1. 萵筍乾自己曬的(2根就曬了這麼點)

    下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法步驟圖 第2張
  2. 萵筍乾冷水泡發一下

    下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法步驟圖 第3張
  3. 配料切好(薑絲沒拍)

    下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法步驟圖 第4張
  4. 煙燻肉温水泡一個小時再切(不會那麼鹹)

    下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋裏下點油,先把肥的煸炒出油,然後把身下的肉也倒進去炒一下盛出

    下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法步驟圖 第6張
  6. 用剛剛炒出的油把配菜炒香

    下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法步驟圖 第7張
  7. 把萵筍乾,燻肉倒進去一起炒,加一小勺生抽(根據鹹淡自己增減)

    下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法步驟圖 第8張
  8. 萵筍乾吃起來脆脆的像蘿蔔幹一樣

    下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法步驟圖 第9張