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萵筍乾自己曬的(2根就曬了這麼點)
萵筍乾冷水泡發一下
配料切好(薑絲沒拍)
煙燻肉温水泡一個小時再切(不會那麼鹹)
鍋裏下點油,先把肥的煸炒出油,然後把身下的肉也倒進去炒一下盛出
用剛剛炒出的油把配菜炒香
把萵筍乾,燻肉倒進去一起炒,加一小勺生抽(根據鹹淡自己增減)
萵筍乾吃起來脆脆的像蘿蔔幹一樣
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