又香又健康又下飯—-山藥梅乾菜蒸排骨

一場春雨過後，很想做排骨，蒸的更健康一些！寶寶很愛吃！省時省力菜餚！不愛吃梅乾菜，只放山藥、排骨、胡蘿蔔之類的也會很好吃😋

用料  

又香又健康又下飯—-山藥梅乾菜蒸排骨的做法  

1. 排骨洗淨，放適量澱粉、十三香、鹽、雞精、蠔油、醬油、一點老抽、香油、豬油（沒有就放食用油），醃製至少30分鐘，時間越長越入味。

2. 梅乾菜也提前泡上，也差不多30分鐘。

3. 鍋裏放一些油，放入蒜炒香後，再放入擰乾水分的梅乾菜，少放一點鹽，炒至3分鐘大概！之後將醃製後的排骨倒入，攪拌均勻！

4. 把切成大概6、7毫米的山藥擺放在盤子的最底層，之後平鋪上排骨，我這次放的排骨剛剛好，儘量只鋪上一層！上鍋蒸，蒸了大概45分鐘

5. 出鍋！下飯利器！以為湯汁拌米飯真的好像啊！所以儘量還是要用豬油哦！

6. 知道嗎？山藥更好吃哦，軟糯而且有肉的香味耶