媲美渝是乎的老壇酸菜魚

超級下飯以及湯汁也很好喝又是一包料包能搞定的呦🐟🐟

用料  

媲美渝是乎的老壇酸菜魚的做法  

1. 魚切片，用3滴料酒和醃魚的料包醃20分鐘，如果沒有的話也可以用料酒和白胡椒粉以及薑片抓勻醃。葱薑蒜切好備用。建議豆芽和金針菇洗淨焯水後備用。

2. 鍋中熱油，放入酸菜和葱薑蒜爆炒，加入清水開煮。

3. 水開放入醃好的巴沙魚片，一般煮5-10分鐘魚肉就熟了，時間太長魚肉會散。

4. 放入焯好的豆芽和金針菇，繼續煮5分鐘，即可出鍋。