鐵鍋燉魚貼餅子
用料
豆腐 | 1塊 |
胖頭魚 | 3條 |
白菜芯 | 1個 |
香菇 | 3朵 |
甜麪醬 | 1瓷勺 |
生抽 | 1瓷勺 |
老抽 | 1瓷勺 |
料酒 | 3瓷勺 |
花椒 | 10來粒 |
葱 | 2根 |
姜 | 6片 |
蒜 | 6瓣 |
糖 | 半瓷勺 |
鐵鍋燉魚貼餅子的做法
準備所有材料
燉魚我用豬油
油熱下葱薑蒜爆炒加醬
炒開
放魚
加跟魚同高的水跟豆腐燉5分鐘
加白菜香菇燉五分鐘
貼上玉米麪餅子
燉10多分鐘撒香菜
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